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みかん

毎年12月になると、風邪やインフルエンザのニュースが多くなります。
身体が冷えると免疫力も低下し、体調を崩しやすくなりますね。

今月のおススメ食材は“みかん”。
みかんはビタミンがとっても豊富な食材です 2個で大人1日分のビタミンが補充できると言われています。
甘皮には繊維も多く含まれているのでそのまま食べるときは甘皮も一緒に食べましょう。

【みかん生姜湯】 材料:みかん 1個  しょうが 2かけ はちみつ スプーン2~4杯 お湯(紅茶でも)
①蜜柑を横半分に切りマグカップに果樹を絞る。しょうが・ハチミツを加える。
②お湯を注いでかき混ぜればできあがり! [もっと身体を温めたい方] お湯(紅茶)を注ぐ前に片栗粉を少々入れると、とろみが出るのでとても温まりますよ。

 

【第57号】2012年12月発行『整体の部屋』より抜粋

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