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食欲の秋ですね。美味しい食材が沢山出回る季節ですが、その中でも今回は栗に注目です。栗は、9月から10月に旬を迎えます。おやつにも最適で手軽に食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまうことありますね。身近な食材ですが、栗のカロリーや栄養・効果は意外と知らない人が多いのではないでしょうか?

まず栗のカロリーですが、1個(13g)で約21キロカロリー。目安として栗10個で、だいたいお茶碗1杯分のカロリーです。カロリーは意外に高めということですね。
栗に含まれる主な栄養素ですが、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、亜鉛、カリウム、食物繊維などがバランス良く含まれています。
また、渋皮には、タンニンというポリフェノールが含まれているので、抗酸化作用による老化防止や血液をサラサラにする効果が期待できます。

お手軽で食べやすい栗ですが、食べ過ぎには注意が必要です。その半面、豊富な栄養素が含まれているので、一度に沢山食べるのではなく、毎日、ちょっとずつ食べるのが良さそうですね。

【第87号】2016年9月発行『整体の部屋』より抜粋

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