正月料理

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お正月はおせち料理やお雑煮など様々な料理が登場します。この一年を健康に乗り切るために栄養をたっぷり付けておくのもいいのですが、注意すべきことがあります。
それは「ビタミン・ミネラル不足」です。最近のおせち料理は動物性タンパク質のものがメインになっていますので、野菜が不足しがちなのです。最近のおせち料理を思い出してみてください、野菜が少なくないですか?だからこそ、いつもより多めに野菜を摂取するように心がけましょう。
お正月から始める体内環境正常化!

【第67号】2015年1月発行『整体の部屋』より抜粋

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