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ボジョレー・ヌーボー

ワイン好きにとってはとても楽しみなボジョレーヌーボー。毎年11月の第3木曜日と決まっているのですが今年は11月19日0時に解禁です。

ボジョレーヌーボーはその年の葡萄で最初に作るワイン。フレッシュさを売りとする反面で製造側にとってはその年の葡萄の品質を確認するという意味も持っています。

普通のワインと違って冷やして飲むほうが美味しくいただけるそうです。

ぜひ味わってみてくださいね!

【第77号】2015年11月発行『整体の部屋』より抜粋

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