視力回復に効果的な食材

視力回復に効果的な栄養素は、ビタミンB群、ビタミンCなどが挙げられます。
眼球の水晶体という組織にはビタミンCが多く含まれているために、ビタミンCが不足すると視力が低下すると言われています。ビタミンCは熱に弱いので、加熱せずに食べられるフルーツから摂取するのがお勧めです。ビタミンCを多く含むフルーツとしては、苺、レモン、キウイなどが有名ですね。

また、ビタミンB群には、目の神経を強化させ、疲労を回復させる効果があるとされています。特に目に良いとされる、ビタミンB1やB6などは、豚肉に多く含まれています。
視力回復を目指す方は、「牛丼よりも豚丼」です!

さらに、青魚も視力回復に効果的だといわれています。青魚に含まれるDHAは頭が良くなることで知られていますが、実は目にもいいんです。
DHAには脳や神経の情報の伝達を助けてくれる役割があります。好き嫌いが分かれやすい食材ですが、こんなに良い食材を食べない手はありませんね。

【第103号】2018年2月発行『整体の部屋』より抜粋

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